Temperaturregelung:Kommerzielle Waffeleisen verfügen über alle Funktionen der Heimversion, sind jedoch für den täglichen Gebrauch konzipiert. Kommerzielle elektrische und nicht elektrische Modelle verfügen über Temperaturregelungseinstellungen, um sicherzustellen, dass während des gesamten Kochvorgangs die richtige Temperatur aufrechterhalten wird. Ein Waffeleisen in Restaurantqualität sollte Ihnen die besten Waffeln liefern.
Elektrische Konfiguration:Beim Kauf eines gewerblichen Waffeleisens müssen Sie auf die elektrische Ausstattung achten. Sie benötigen eine, die die Stromversorgung des Restaurants aufrechterhalten kann. Zum Schutz vor Überspannungen sind alle Waffeleisen mit einem Kabel und einer Steckdose ausgestattet. Sie sollten dennoch die Spannungskapazität überprüfen. Je höher die von diesem Gerät verwendete Spannung ist, desto schneller heizt es auf. Waffeleisen mit 240-Volt-Stromkreisen erhitzen sich viel schneller. Außerdem backen sie mehr Waffeln pro Stunde als 120-Volt-Modelle.
Timer:Wenn Sie ein Waffelgeschäft oder ein Restaurant besitzen, ist die Timer-Funktion praktisch. Es wird die Gesamtzeit angezeigt, die für die Zubereitung von Waffeln benötigt wird. Ein Timer unterstützt Sie dabei, es ganz nach Wunsch knusprig und aromatisch zu machen. Darüber hinaus zeigt Ihnen die Timer-Funktion an, wann Ihre Waffeln fertig sind.
Reinigung und Benutzerfreundlichkeit:Ein gutes Waffeleisen sollte einfach zu bedienen und zu reinigen sein. Das bedeutet, dass Sie das Gittermaterial des Waffeleisens berücksichtigen müssen und wie leicht es zu reinigen ist. Einige Waffeleisen sind zur einfachen Reinigung mit abnehmbaren Gittern ausgestattet. Aufgrund seiner hohen Hitzebeständigkeit und Haltbarkeit ist Aluminiumguss die beste Wahl. Sehen Sie sich unsere fünf Tipps zur Wartung Ihres kommerziellen Waffeleisens an.
ZubehörHinweis: Beim Kauf eines gewerblichen Waffeleisens sollten Sie einige Zubehörteile berücksichtigen. Zum Beispiel zusätzliche Werkzeuge wie hitzebeständige Spatel und Zangen. Empfehlenswert sind Accessoires aus Holz, Silikon oder Kunststoff, die hohen Temperaturen standhalten. Tropfschalen sind Teller/Tabletts, die unter Ihrem schwebenden Waffelgitter platziert werden. Sie fangen verschütteten Teig auf, während Sie Ihre Waffeln wenden oder die Platten Ihres Waffeleisens schließen. Obwohl sie optional sind, erleichtern sie die Reinigung und helfen gleichzeitig, Lebensmittelverschwendung zu vermeiden! Stellen Sie sicher, dass die von Ihnen bestellte Auffangschale antihaftbeschichtet und spülmaschinengeeignet ist.
