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Wie rollt man Waffelhörnchen und -schalen?

Jun 18, 2024

Es stehen verschiedene Waffelformen zur Verfügung, mit denen Sie Ihre frisch gebackenen Waffeln in Schüsseln, Schiffchen und Waffeln formen können.

 

Kommerzielle Waffelschalen- und Waffelschiffchen-Maschinen bestehen aus einer Form und einem Stempel; Die warme, gebackene Waffel wird über die Form gelegt und sanft festgedrückt, sodass sie eine konvexe Form mit flachem Boden und erhöhten Rändern erhält. Sobald die Waffel abgekühlt ist, behält sie ihre Form, sodass Benutzer sie mit Eis, Toppings und Soße füllen können.

 

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Um eine Waffeltüte auszurollen, verwenden Sie am besten einen Waffeltütenroller. Die noch heiße und biegsame Waffel wird um den kegelförmigen Dorn gewickelt und dann in die Waffeltütenform gedrückt, wodurch die Waffel beim Abkühlen und Aushärten eine glatte konische Form erhält. Nach dem Abkühlen hat die Waffel eine steife, knusprige Konsistenz und eignet sich für weiche Lebensmittel wie Eiscreme, Vanillesoße, Schlagsahne und Schokoladensoße.

 

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