Technischer Parameter
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Modell |
TH55X2-20T |
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Antriebsmotor |
380 V, 2,2 kW |
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Rollmotor |
380 V, 0,2 kW |
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Luftgebläse |
380 V, 2,2 kW |
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Gasverbrauch |
6-10kg/h |
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Größe der Backplatte |
360*240mm |
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Kapazität |
4000-5000/Stunde |
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Kegellänge |
Kleiner oder gleich 160 mm |
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Anzahl der Backplatten |
55 Stück |
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Menge der Rollformen |
20 Stück |
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Maschinenvermessung |
10600*2300*1750mm |
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Gesamtgewicht |
8200kg |
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Backplattenmaterial |
QT#600 |
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Marke des Bedienfelds |
Delta |
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Marke für Luftgebläse |
Deutschland Goorui |
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Lagermarke |
Deutschland FAG |
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Sensor |
Japanische Sunx |
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Hochtemperaturfett |
Deutschland KLUBER |
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Servomotorsystem |
Delta |
Fertige Produkte
Kundenfabrik
Ausstellungen
Verpackung & Versand
Wie man eine gute Eistüte macht
Wissen Sie, wie man mit unserer Eiswaffelmaschine ein gutes Produkt herstellt?
1. Sie müssen eine hochqualifizierte Maschine von einem professionellen Hersteller kaufen, der den besten Service bieten kann.
2. Beauftragen Sie einen guten Techniker mit der Bedienung und Wartung der Maschine. Eine Person kann sowohl die Maschine bedienen als auch das Rezept mischen, sodass Sie Arbeitskosten sparen können.
3.Verwenden Sie Weizenmehl mit mittlerem Glutengehalt. Diese Mehlsorte enthält einen hohen Proteinanteil, der beim Backen eine gute Struktur für die Waffel bilden kann und so für Festigkeit und Knusprigkeit der Waffel sorgt.
4. Fügen Sie Backpulver hinzu, es kann beim Erhitzen Gas erzeugen, wodurch sich die Waffel beim Backen ausdehnt und ein leichter und zarter Geschmack entsteht.
5.Verwenden Sie kühles Wasser zum Mischen des Teigs, wenn die Umgebungstemperatur hoch ist, wie im Sommer.
6. Wenn Sie das Wasser mit dem Zucker mischen, beträgt die Mischzeit etwa eine Minute. Andernfalls wird der Teig durch die Bildung von Gluten hart und fest, was den endgültigen Geschmack der Waffel beeinträchtigt.
7. Wenn der Teig fertig ist, sollte er umgehend verwendet werden. Andernfalls gärt der Teig und es können keine guten Waffeln hergestellt werden.
8.Nachdem der Kegel von der Walze genommen wurde, braucht er genügend Zeit zum Abkühlen. Andernfalls wird der Kegel durch die durch die heiße Luft verdunstete Feuchtigkeit weicher.
9. Passen Sie das Rezept an die verschiedenen Weizenmehle an. Wenn die Backplatten nach der Reinigung längere Zeit verwendet werden, sollte das Öl im Rezept auch an die verschiedenen Backplatten angepasst werden.
10. Stellen Sie sicher, dass die Gaszufuhr stabil ist, damit die Temperatur im Backofen stabil bleibt und die Tüten eine schöne Farbe erhalten.
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